Impact de l’utilisation des glucides et de leur fréquence en rinçage de bouche sur la performance physique et cognitive chez des sportifs entrainés en endurance

Ces dernières décennies, l’utilisation des glucides en rinçage de bouche a fait son apparition dans le milieu sportif pour pallier aux contraintes d’optimisation de la composition corporelle ou encore aux troubles gastro-intestinaux induits par la forte consommation de glucides au cours de l’exercice. 

Dans ce cadre, il est maintenant reconnu un effet ergogénique de leur utilisation notamment lors d’efforts d’endurance entre 45 et 75 minutes. Malgré ces recommandations, il est admis que l’effet ergogénique est directement modulé par plusieurs facteurs méthodologiques parmi lesquels le statut nutritionnel du sportif ou encore la durée des rinçages de bouche. Néanmoins à ce jour, la question de l’influence de la fréquence des rinçages de bouche reste inexplorée dans la littérature scientifique alors même qu’il a été démontré un effet dose-réponse lors de l’utilisation des glucides en rinçage de bouche. 

Dans le cadre de cette étude, les experts se penchent sur l’effet de la fréquence des rinçages de bouche sur la performance physique et cognitive de sportifs entrainés en cyclisme.